Beef Burger

Bahan-bahan

10 porsi

1. Untuk daging burger:
2. 500 gr daging giling (pilih yang sedikit lemak)
3. 5 lembar roti tawar iris kecil2
4. 2 buah bawang putih giling halus
5. 1 buah bawang bombay uk kecil cincang halus
6. 1/2 sdt pala bubuk
7. secukupnya Garam
8. 1 buah telur
9. Kentang Panggang:
10. 250 gr Kentang
11. 2 sdm olive oil
12. Herb en provence (jika ada)
13. secukupnya Garam
14. Pelengkap:
15. Roti burger
16. Keju cheedar
17. Selada
18. Tomat
19. Saus Olesan:
20. Mayonaise
21. Saus tomat
22. Saus sambal

Langkah

60 menit

1. Untuk daging burger

   Didalam wadah, masukkan daging giling dan semua bumbu beserta telur, aduk rata kemudian bentuk seperti daging burger.

   Jika sudah, panaskan teflon di api sedang, jika sudah panas masukkan daging burger. Masak kedua sisi.
2. Untuk kentang panggang.

   Panaskan oven di suhu 190c. Potong2 kentang seperti kentang goreng. Cuci dan keringkan. Kemudian di wadah masukkan kentang, campur dengan bumbu dan olive oil. Aduk rata. 
   Masukkan kentang ke dalam oven jika oven sudah panas. Panggang selama kurang lebih 40 menit sambil di aduk2 setiap 10 menit.
3. Jika kentang dan daging telah matang, burger siap ditata dan dihidangkan.
4. Ps : 
   Sebelum memasak menggunakan teflon. Pastikan teflon panas terlebih dahulu sebelum memasukkan daging.

   Jika tidak langsung dimasak, masukkan daging ke dalam freezer.